COFFRET "LES GRANDS CRUS" 36 CHOCOLATS

Assortiment de 36 grands crus de cacao : Stéphane Roux L'Art Chocolatier

Coffret de 36 chocolats fins à base de ganache au chocolat noir avec des cacaos d'origines différentes. Un voyage au cœur de différents pays producteur de cacao. Vous pourrez découvrir la douceur de notre palet d'or réalisé à partir d'une couverture St Domingue, mais également des chocolats du Pérou, du Vénézuela, de Madagascar, de Papouasie, d'Equateur. Un voyage cacaoté, fruité et acidulé. 

Taille du coffret :  15 cm x  15 cm ( hauteur :  4 cm)
Poids moyen d'un chocolat : 8g 

Enrobage des chocolats : chocolat noir GUANAJA 70%

INGREDIENTS :

chocolats noirs Grands Crus (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine de tournesol et de SOJA, extrait naturel de vanille), crème fraîche 35% MG (LAIT), beurre (LAIT), sirop de glucose, sorbitol, sucre inverti.

Décors : pâte de cacao, sucre, LAIT entier en poudre, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, arôme naturel de vanille, colorants alimentaires (rouge carmin, curcumine, charbon végétal, oxydes de fer, complexes cuivriques et chlorophylline, extrait de spiruline, de peau de raisin, concentré de radis, cassis, pomme, carthame et citron. 

Atelier utilisant fruits à coques, sésame, arachides, gluten, soja, malt d’orge, œuf et lait.

Les chocs de température peuvent provoquer un blanchiment n’altérant que la qualité visuelle.