Assortiment de 9 chocolats fins : Stéphane Roux L'Art Chocolatier
Un coffret de 9 chocolats fins assortis se composant de la façon suivante :
- PALET OR : ganache noire 70%. Allergènes : LAIT, SOJA.
- FLEUR DE SEL : ganache chocolat noir à la fleur de sel. Allergènes : LAIT, SOJA.
- FRAMBOISE : ganache chocolat noir à la framboise. Allergènes : LAIT, SOJA.
- MADAGASCAR : ganache chocolat au lait Madagascar 33%. Allergènes : LAIT, SOJA.
- MIEL DE CHATAIGNIER : ganache chocolat au lait au miel de châtaignier. Allergènes : LAIT, SOJA.
- MALAKOFF : praliné traditionnel aux amandes. Allergènes : LAIT, AMANDES, NOISETTES, SOJA.
- GIANDUJA : praliné fondant à la noisette. Allergènes : LAIT, AMANDES, NOISETTES, SOJA.
- FEUILLANTINE : praliné fondant à la pistache. Allergènes : LAIT, AMANDES, NOISETTES, GLUTEN, ORGE, SOJA.
- MAÏS : praliné croustillant au maïs . Allergènes : LAIT, AMANDES, NOISETTES, SOJA.
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Ingrédients :
Chocolat noir 68%, chocolat au LAIT 36%, chocolat blanc 30% (LAIT), fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant : lécithine de tournesol et de SOJA, CREME fraîche à 35% de MG (LAIT), AMANDE , NOISETTE, purée de framboise, sirop de glucose, sucre inverti, sorbitol, BEURRE frais (LAIT), farine de BLE (GLUTEN), huile de tournesol, malt de BLE et d’ORGE, amidon, poudre à lever (carbonate de sodium), maïs soufflé, miel de châtaignier, fleur de sel, vanille en poudre de Madagascar, arôme naturel de vanille, colorants alimentaires des décors : cacao en poudre, charbon végétal, riboflavine, indigotine, curcumine, carmin, anthocyanes, extrait de spiruline, concentrés de carthame, radis, cassis, pomme, citron.
Atelier utilisant d'autres fruits à coques, œufs, arachides.
Nos chocolats se conservent dans un endroit frais et sec entre 15 et 20°C. Les chocs de température peuvent provoquer un blanchiment n’altérant que la qualité visuelle.
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Taille du coffret : 11,2 cm x 11,2 cm ( hauteur : 1,7 cm)
Poids moyen d'un chocolat : 9g
